进无人区取“冰雪经” 奇骏冰雪试驾游记

除了开车，我们还体验了一些当地跟冬季有关的生活，在林场的基地里，我们下车去学习新知识，路过厨房，发现那里已冒起柴火炊烟，那里正炮制着一顿简约而不简单的午餐。

一行人踏雪进入旁边的树林，积雪厚度刚好没过脚踝，总之还得感谢这风和日丽的好天气，走起来很舒服。

到树林里头，是来听听林场的资深安全员讲“冰雪经”的，包括如何在冰天雪地深山老林脱困生存，还演示了如何在野山鸡窝旁套捕 野山鸡。说到野生动物，其实多个当地人都表达过这样的观点，我们境内这一片区的野生动物比另一头俄罗斯地区的少多了，其中当年过度开发耕地是重要原因之一，所以开始采取“退耕还林”、“退耕还草”等应对措施，我们这回开车路过的一些地方就在这么做。

有人在雪地里发现了一只小田鼠，做了一会儿模特之后，就放它走了。

返回林场基地，午餐已经快要上桌。前面说的炊烟，就是从这个炉里出来的，这个看似使用了有十年的柴火炉，正热烈地烧着柴炖羊肉呢，羊肉即将出锅。

用最原始的方法炖出来的羊肉，被分部位切成片，做法简单，但极其美味。

当地人给我们演示的“冰雪经”，还有冬季捕鱼。

冰天雪地时，水库表面都冻成冰。我试着稍稍拨开上面的积雪，就能看到半透明的冰层。注意看冰层上是有裂缝的，当我们很多人站在水库冰面上的时候，偶尔会听到从冰面下冒出低沉的崩裂声，我作为南方人第一次听见这声音还有点紧张。但当地人说，只要气温够低，这些裂缝是安全的。

冬季捕鱼，除了要在冰面凿开洞，还需要一个“下网机”。下网机造型如上图，为一个空心密封的锥状物，还加了一对电动锯齿轮。

启动下网机，将其放入水下，浮力会将下网机顶在冰层的下表面，通过锯齿轮可更好地抓住冰层下表面，转动的锯齿轮，就能带动下网机前进，视渔网大小在一定距离再凿开冰层，让下网机出来，就可完成下网工作。打渔人能听声辩位跟上下网机，不过下网机还装有灯泡，所以天色较暗时通过灯光跟随下网机，更方便。

下网一个晚上后，第二天可以收网。据说一网打出二三百斤鱼不成问题，我们观摩的这一网的收获也不小，最大一条是胖头鱼，估计能超过20斤。由于渔网网眼大小设计合理，小鱼是不会被缠住遭捕捞的。

这种表皮光滑的大鲤鱼，据说当地最好吃的鱼之一，不过在我生活的广东，认为鲤鱼是发物，不宜多吃。