番禺探店|手臂那么长的皮皮虾,我们走

番禺探店|手臂那么长的皮皮虾,我们走 精选

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大啤酒肚

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私房菜馆

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番禺探店|手臂那么长的皮皮虾,我们走

又是一个慵懒的周日下午,陪朋友去4s做完保养,直奔番禺市桥觅食。这家叫蒲喜的店之前是在公众号上看到的,主打海鲜烧烤。有朋友试过,味道不错,又推荐给我,决定拔草。
来得比较早,还没到六点,晚餐时间还没正式开始么,服务员在布置室外的餐桌和椅子。

番禺探店|手臂那么长的皮皮虾,我们走

环境还是挺精致的,从大门看起来像一间咖啡厅,下午茶有咖啡、饮品和简餐供应。室外有个小院,门口有个柜子,里面装满了红酒,颇有小资的feel。

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一部分食材还在处理中,暂时还不能点,郁闷。三个人大概点了七、八个菜这样。室内的灯光处理很好,桌面上有射灯的光线打下来,方便拍照。

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第一套菜,烤牛舌,入口有韧性,应该是腌制过,入味。吃完后一致决定再要一份。

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第二道菜,朴叶烧肥牛。第一次吃这种做法的肥牛,感觉有点像日料?朴叶独特的叶香很刺激食欲,也中和了肥牛的油腻感。价格还可以接受,48RMB/份。

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接下来是重头戏,也是我们慕名前来的主角——炭烧泰国濑尿虾。一个半斤重,可选避风塘做法或者炭烧。服务员建议我们点炭烧的,好吧,相信店家一次。188RMB/ 个。

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(着急吃没拍到细节)传说中的爆膏虾姑,虾肉和虾膏的比例几乎是一比一,趁热剥开虾壳,一啖入口,虾膏的韧撞击虾肉的嫩,怎么说呢,鲜甜!正啊!

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日式酱油烧大鲜鱿,还可以吧,味道偏甜,没什么惊喜。不喜欢淋在上面的花生碎。

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男人的加油站——烤生蚝。店员说是老板亲自去市场进货,所以... 还算肥美吧,如果是清烧就能直接反应新不新鲜。店里还有生蚝刺身,两个不伙伴怕腥,没敢点。

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我个人是偏好吃清烧生蚝,蘸wasabi酱油吃。这样才能吃出海水的味道。

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还有一个烤茄子、盐烧秋刀鱼和一个牛肉粒炒饭。秋刀鱼应该是新鲜的,不像路边摊烧的那种秋刀鱼那么“柴”。没什么亮点,这里就跳过了。

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不浪费食物,响应清盘行动。这间店比较适合来吃宵夜,然后喝点啤酒配烧烤。可惜都开了车,今天就不能喝酒咯。

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总结,价格不便宜,三个人消费500左右。但胜在出品很真诚,食材算得上新鲜,味道也比较独特,值得一试,有机会我还会二刷的(有人请的时候)。
最后,给予“蒲喜”尚可推荐评级。

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