说起家乡美食，怎么能少了我大潮汕呢？作为美食界的海外孤岛，虽然潮汕美食没有八大菜系这么出名，但其种类的丰富令人咂舌。
并非旅游城市的潮汕地区，好像没有特别出名的美食街或聚集的地方，令人交口称赞的地方方式往往藏匿于小巷子里，而非连锁大店。
接下来，我就跟大家说说我们大潮汕的美食。
（1）潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅不同于重庆火锅，更重于回归食物的本质，牛肉一般都是清晨刚杀现切的，锅底就是牛骨汤放几片萝卜，蘸料顶多就是沙茶酱加辣酱，但是吃起来却是让人回味无穷，满满的肉香充满整个口腔。吃完了肉在汤一点粿条，放一点葱花，喝一口牛骨汤，仿佛浑身都充满了牛的力量。
（2）潮汕的肠粉跟广州的布拉肠不同，广州拉肠精致小巧，味道清，纯，而潮汕肠粉则更注重馅料的丰富。
（3）牛肉/牛杂/猪杂粿条
粿条是一种用米浆做成的粉条，煮熟后配上特色熬制的牛杂等，浇上鲜美汤汁，做成一碗潮州人生活在必不可少的美味。
（4）蚝烙
外酥内嫩，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。相信我，吃了第一次就会想吃第二次。
发完这些图片后又饿了，有没有小伙伴要一起来潮汕每天吃八顿？
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