最近太忙了，别说码字了，连上网站的时间也少了。周末偷偷懒，出去小搓了一顿海鲜，顺便安利给XCP的网友们。
这家海门鱼仔我是经常光顾的，招待不吃辣的亲友，我大多时候会选择这家潮汕菜。“做有品位的大排档”是海门鱼仔的slogan，事实上，它的确做到了，无论从环境、出品、服务，海门鱼仔一定是潮汕大排档中的战斗机。
废话不多说，直接进入主题，下面多图预警。
东圃店门面。在这里要投诉一下珠江新城店的订座服务，电话打通了没人接，打了几十次可能能联系上，每次打过去都说房间已经订完。无奈只好拨通东圃店的电话，第一次就顺利接通并订好了房间。
门面风格各个分店都差不多，潮式古典风格。是不是很高大上，一点都不像大排档？
拿到位置后还需要排队拿号点菜，一视同仁。没有菜牌，到点菜区看到什么点什么。人超级多有木有。
点菜区，分为海鲜、熟食、卤水和小食。
海门鱼仔的海鲜大多是浅海海鲜，所以店里面没有海鲜酒楼那种鱼缸，都是摆在冰上面给客人下单，每天都售罄，保证食材新鲜。肉蟹、膏蟹、老虎虾、红心虾菇（带膏的皮皮虾），还有好多叫不上名字的浅海海鲜
各种熟食，腌花甲、腌虾菇、腌蟹这三款最最最热门的生腌，基本每次去到就已经沽空了。这次六点左右到点，含虾菇和含蟹已经没了。
各种小食、韭菜粿、马蹄糕、肠粉...
开放式厨房，干净、卫生、透明
等待上菜，先醒醒酒
白灼血蛤，我的最爱啊，特别是这个酱调的太棒了。在潮汕也有生腌的做法。可能味道太腥，而且不是全熟的，很多人接受不了，我一个人干掉了半盘
经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。口感很好哦，有点类似生的蚝。
卤水拼盘，潮汕菜标准，不用多介绍了
椒盐虾菇，壳里面全是膏，好香好香
盐焗花螺，每次来必点，入味且咸度又恰到好处，就是有点小贵。
姜葱炒蟹
小青龙，要了四只，3斤多，蒜蓉蒸，原汁原味，鲜甜。但是肉感跟澳龙还是差一点。
菜太多，桌子摆不了，好多菜都是服务员直接分我们碗里就撤盘了。对了，就这那个麻叶喝番薯粥，简直完美。
辣酒煮花螺，只辣不香，浪费了这一斤花螺，真的一般般，没有妹陀小龙虾那里的花螺好吃。
潮汕特色小食，炸粿肉。据说旧时粿肉做得好吃与否是衡量潮汕媳妇贤惠与否的一个重要条件。
网友们能猜到这个是什么吗？哈哈这个是椒盐九肚鱼，外酥里嫩，绵软的九肚鱼包裹着一层酥脆的外壳。九肚鱼也叫豆腐鱼，我在潮州吃过几次，都是煮汤，口感跟日本豆腐一样滑而且没有刺还多了一丝鱼肉的鲜美。
红酒喝完了，啤酒搞起。海鲜+啤酒=通风套餐
本来想点大闸蟹的，无奈售罄，经理推荐蒸膏蟹。味道普通，没什么特色，不建议点。
后面还加了卤水拼盘、炸粿肉、羔烧双色（番薯芋头、必点）、椒盐九肚鱼、蒸膏蟹、麻叶、蚝仔烙，喝了半打啤酒。买单2000+，人均300左右，这顿海鲜过瘾了！一个字！大写的满足！
因为篇幅有限，好多菜式就不一一介绍啦，在广州又想吃的网友可以去尝尝鲜。
最后上两张旧图，生腌虾菇
生腌蟹，看到就馋
最后，我给予海门鱼仔店“强烈推荐”评级。
新马跨年美食之旅第二集已经在码了，预计下周能与大家见面，希望网友多多支持多多点赞，运营菌答应会送我车模。
完。